顺-15-二十四碳烯酸
顺 - 15 - 二十四碳烯酸是一种化学式为 C₂₄H₄₆O₂、常温下呈白色结晶性粉末的单不饱和脂肪酸，可从菜籽油、元宝枫籽油等植物种子及海洋生物中提取，也可通过化学合成制得，被批准为新食品原料，具有促进神经系统发育等作用。
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